J'avais une belle barquette de tomates cerises, j'adore ces petites tomates pleines de saveurs.
Envie de les manger autrement qu'en salade, je me suis mis à la recherche d'une recette trouvée sur 750g.com.
Je ne suis pas déçue, j'ai beaucoup apprécié cette recette tout en simplicité.

Ingrédients
1 barquette de tomates cerises
4 kiri
100g de gruyère (j'ai mis seulement 70g)
100g de farine (je pense mettre moins de farine ou maïzena la prochaine fois)
20cl de lait
Sel, poivre, persil
Ail

Préparation
Beurrer un petit plat à gratin et y disposer les tomates cerises coupées en 2.
Mélanger tous les autres ingrédients et verser la préparation sur les tomates.
Mettre au four à 180° environ 25 minutes.

Et pour finir, si comme moi, vous appréciez le blog de Kary, empressez vous d'aller voter pour elle ICI.
Un des seul blog de cuisine Africaine qui nous régale tout d'abord de bonnes recettes mais qui nous livre également de multiples infos sur la cultures africaines toujours accompagnées de belles photos.
Dépaysement assuré. Si vous ne connaissez pas encore ce blog, je vous invite à aller le découvrir ICI.

Aujourd'hui, je ne vous propose pas de recette mais plutôt une idée.
Eh oui étant toujours en période de régime ( 9.500 kg perdus depuis le 12/12/07 quand même!) j'essaie tout de même de me faire plaisir.
Ce jour là j'avais acheté des fruits de la passion au marché, je voulais en faire une petite chose toute simple et rapide.

Alors finalement j'ai juste retiré la pulpe de 3 fruits de la passion que j'ai mélangée avec 1 càc d'édulcorant. J'ai pris un yaourt brassé nature 0%.
J'ai alterné dans une tasse une couche de passion puis une couche de yaourt.

Et bien je peux vous dire que je me suis régalée et sans complexe!!

J'ai passé une agréable fête des mamans entourés de mes proches.
Je voulais vous faire partager mes cadeaux et ma joie.

Le 1er cadeau de fête des mère que m'a offert mon fils, j'adore c'est trop mignon : 

Et puis mon 2ème cadeau, pas le même style mais qui m'a fait très plaisir également. Mais je me demande si ce n'est pas un cadeau un peu intéressé ;)))

Une MAP Kenwood MB 350

Et maintenant j'en profite pour lancer un appel. Si des utilisatrices de cette MAP pouvaient me donner des avis, des conseils, des recettes concernant cette machine.
Merci d'avance!!

Des abricots et une nectarine en perdition dans la corbeille à fruits.Pas question de les jeter alors on recycle en smothie ou lassi, je vois pas bien la différence entre les deux en fait. Bref en boisson lactée.

Ingrédients
5 petits abricots
1 nectarine
1 yaourt 0%
Un peu de lait
1 sachet de sucre vanillé

Préparation
Mettre le tout dans le bol du blender. Mixer.
Servir bien frais.

Et voilà encore du chocolat aujourd'hui! oui mais là ce n'est pas de ma faute!! Car ce matin en surfant je "tombe" sur ça!! Comment voulez-vous résister à ce genre de petits délices et puis ce n'est pas pour moi que j'ai voulu les faire, c'est pour le gouter des enfants. Parceque moi je vous signale que je suis toujours censée être au régime. ça stagne un peu en ce moment, c'est normal???

Mais ça à mal débuté car je n'avais pas de pralinoise et pas assez d'oeufs alors j'ai un peu remaniée la recette.
C'est pas grave les enfants ont adorés, le papa aussi et la maman et ben elle en a gouté un petit et elle a trouvé ça super méga bon!!!!! Même qu'elle en aurait bien pris une 2 ème mais non non non!!!!!

Et maintenant la recette :

Ingrédients
3 oeufs
135g de chocolat noir
60g de farine
60g de beurre
60g de sucre
1 càc de levure chimique
Des barres kinder

Préparation
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.
Battre les oeufs avec le sucre. Puis ajouter le mélange chocolat/beurre. Mélanger.
Verser la farine et la levure. Bien mélanger.
Beurrer des moules à muffins et verser la préparation puis enfoncer 1/3 de barre kinder dans chaque empreinte.
Faire cuire environ 15 minutes à 180°

Des cookies divinement bons. Je trouve que ça ressemble à un mix entre des cookies et un fondant au chocolat. C'est miam miam!!!
Je les ai repéré sur le blog "les sucreries de bulle" et je les avais déjà repérés chez Gaëlle. Il fallait absolument que je les tente à mon tour.

Je note ici les quantités divisées par 2, ce qui donne une 15aine de cookies.

Ingrédients
110g de chocolat pâtissier
40g de beurre
50g de farine
80g de sucre roux
1/2 càc de levure chimique
1 pincée de sel
1 oeuf
1 pincée de bicarbonate de soude (facultatif, ajout de ma part, je ne sais pas si ça apporte vraiment quelque chose)
Extrait de vanille (pas mis, je n'en avais plus)
Pépites de chocolat (j'ai coupé des gros carrés de chocolat sur le restant de ma tablette)

Préparation
Faire fondre le chocolat avec le beurre puis laisser refroidir.
Fouetter les oeufs avec le sucre + la vanille puis ajouter le mélange chocolat/beurre.
Ajouter la farine avec la levure, le sel et éventuellement le bicarbonate.
Bien mélanger et ajouter les pépites.
Placer une feuille de papier cuisson sur la plaque du four et former des petits tas de pâte.
Faire cuire environ 10 minutes à 180°
Faire très attention à la cuisson, les cookies doivent impérativement être encore mous à la sortie du four car il vont continuer à cuire un peu à température ambiante.

Succès général à la maison pour ces cookies.
Et oui j'en ai goûté un moi aussi, juste un petit ;)) , mon seul regret est de ne pas avoir utilisé du beurre salé.

J'ai un mari qui est beaucoup plus salé que sucré (tout le contraire de moi!). Il aime bien que je lui fasse des petites choses salées à grignoter. Souvent je me débrouille avec ce que j'ai dans mes placards et frigo.
Et hier comme il me restait des feuilles de bricks à utiliser assez rapidement....

Ingrédients
5 feuilles de bricks
1 boite de thon au naturel
1/2 boite de crème fraîche
Sel, poivre
Persil

Préparation
Mélanger les ingrédients de la farce : thon + crème fraîche +sel + poivre + Persil
Couper ensuite les feuilles de bricks en 2. Et procéder comme ci-dessous pour le pliage.

J'avais photographié les étapes pour le pliages des feuilles de bricks un jour où je préparais des briouats de kefta. J'espère que cela pourra vous être utile.

Enfourner à four bien chaud 10 minutes environ.

Le flan patissier est un de mes desserts préférés pour ne pas dire mon préféré. Je fais toujours la même recette, je n'en changerai jamais car elle me convient parfaitement. C'est une recette de Malou.
Je vous l'avais déjà présentée ICI.
Par contre l'autre jour j'ai vu qu'Eryn avait ajouté des framboises à son flan. Humm ça m'a donné terriblement envie alors je n'ai pas tardé à l'imiter.
Un petit délice ce flan avec le petit goût acidulé des framboises.

Ci dessous un petit rappel de la recette du flan, pour la version aux framboises il suffit de déposer lframboises sur la pâte feuilletée avant de verser le flan.

Ingrédients
1 pâte feuilletée
1 litre de lait
150g de sucre
120g de maïzena
2 oeufs entiers+1 jaune
1 càc d'extrait de vanille

Préparation
Garnir un moule avec la pate feuilletée.
Faire bouillir le litre de lait moins un verre, qu'il faut réserver, avec les 180 grs de sucre.
Pendant ce temps battre ensemble le verre de lait restant avec la maïzena puis les oeufs et l'extrait de vanille.
Lorsque le lait et le sucre sont bouillants, verser tout doucement sur le mélange precedent tout en battant au fouet.
Remettre la casserole sur le feu et cuire encore un peu la préparation tout en tournant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle devienne bien épaisse.
Verser le tout sur la pâte feuilletée .
Mettre au four préchauffé th6 (180°) pendant 35 à 40 surveiller la fin de cuisson.

Voici une recette que j'ai goutée lors d'une rencontre entre copines. J'ai trouvé ce plat excellent et je n'ai pu m'empêcher de le préparer à la maison quelques jours après.
Cette une recette qui avait été donné par Tiny sur le forum du coin du feu.
Un véritable succès, c'est recette va devenir un classique à la maison.

Ingrédients
1 poulet coupé en morceaux
1 gros oignon émincé
1/2 chorizo coupé en rondelles
1/2 verre de porto voir 1 verre pour déglacer
Huile + beurre
1 boites de tomates pelées
Sel, poivre
1 gousse d'ail
Persil

Préparation
Faire chauffer un peu d'huile et de beurre et y faire dorer les morceaux de poulet. Une fois qu'ils sont bien dorés les retirer de la cocotte et réserver.
Faire maintenant revenir l'oignon émincé, l'ail et le chorizo coupé en rondelles.
Déglacer avec du porto et remettre les morceaux de poulet, ajouter de l'eau à hauteur.
Verser les tomates pelées avec leur jus et bien mélanger.
Saler, poivrer et ajouter le persil.
Laisser mijoter environ 45 minutes.
Servir bien chaud.
Comme tout les plats mijotés, c'est encore meilleure le lendemain!!

Hier, l'école maternelle de mon fils organisait une vente de gâteaux préparés par les parents afin de renflouer la caisse de la coopérative scolaire.
A cette occasion, j'ai choisi de réaliser une recette d'Eryn pour être sûre de régaler ce petit monde.
L'odeur de ce gâteau pendant la cuisson est un vrai bonheur.
J'aurai bien voulu le garder pour moi toute seule ce gâteau qui avait l'air délicieux.
Non mais quand même il fallait que je le goûte. Lors de la vente, j'ai donc acheté une part de mon gâteau!!
Et maintenant je peux le dire, il est délicieux et je ne vais pas tarder à le refaire pour la petite famille.
Merci encore Eryn.

Click ICI pour la recette originale.

Ingrédients (entre parenthèses mes modifications)
4 oeufs
120g de farine
150g de sucre (100g)
80g de beurre fondu refroidi
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 pincée de bicarbonate
120 ml de jus de citron ( 2 ou 3 citrons )
Zeste râpé d' 1 beau citron ( ou 2 petits ) (pas mis)
Sucre glace pour saupoudrer (pas mis non plus)

Préparation
Préchauffer le four à 180°C puis beurrer un moule à manqué de 22-23 cm de diamètre.
Mélanger la farine, la levure, le sel et le bicarbonate.
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne bien mousseux.
Ajouter le beurre fondu et le jus de citron. Bien fouetter puis ajouter petit à petit la farine et mélanger sans trop travailler la pâte.
Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme avec une pincée de sel et un filet de jus de citron puis les incorporer très délicatement à la préparation précédente à l'aide d'une maryse, sans les casser.
Enfourner à 180°C pour 15 à 20 minutes.
Puis laisser tiédir dans le four éteint et légèrement entrouvert pour qu'il ne descende pas. Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace tamisé.

J'ai dégusté ce gâteau avec quelques framboises, hummmm!!!
Je dois dire qu'Eryn m'a réconcilié avec les framboises car avant de connaître son blog je n'étais vraiment pas fan.

Et voilà pour ce week end une autre recette Eyrinienne. Mais où donc va t-elle s'arrêter???
Eyrin nous propose chaque jour de sublimes recettes, souvent légères et toujours facilement réalisables, accompagnées de photos très tentantes.
Si je m'écoutais je ferais toutes ses recettes les unes après les autres.

Ce moelleux à la framboise a déjà été testé par de nombreuses bloggeuses, toujours avec succès. Ce qui a été le cas chez moi aussi.
J'ai suivie la recette à la lettre sauf pour le coeur coulant au chocolat blanc.
J'ai remplacé le carré de chocolat blanc par un demi mini oeuf de Pâques au praliné. Hummm trop bon!!!

Allez pour la recette c'est par ici.

Et voici les photos:

Ma fille avait des copines à la maison hier. Comme d'hab' je me décide à leur faire des petites gourmandises au chocolat, puisqu'elles en sont toutes fanes.
Ça tombe bien je viens de voir cette recette bien alléchante chez Sand cuisine.   

5 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson et quelques secondes à peine pour la dégustation!!!!
Elles ont adoré ces petits muffins au coeur bien fondant.

Je note entre parenthèses mes modifications.

Ingrédients
100 g de beurre salé (60g de beurre non salé + 1 pincée de sel de Guérande)
100 g de chocolat noir
2 oeufs
100 g de sucre (60g )
30 g de farine

Préparation
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes.
Mélanger le sucre avec les oeufs jusqu'à blanchiement, puis y verser le mélange chocolat beurre.
Incorporer la farine et mélanger.
Beurrer des moules à muffins et y verser la préparation chocolatée.
Enfourner à 180° pendant 10 minutes (pas plus afin d'avoir un coeur bien fondant).

Et dépêchez vous d'en piquer un avant que les garnements ne se jettent dessus!!!

Et un flagrant délit de tentative de chapardage!!!!

Je continue toujours mon régime (-14kg ça motive!!), j'essaie malgré tout de me faire plaisir sinon ce n'est pas possible pour moi.
En ce moment on voit un peu partout des recettes de lassi. Boisson que je ne connaissait pas du tout.
Hier j'ai acheté de belles fraises au marché, c'est ainsi que m'est venue l'idée de me préparer un lassi à la fraise pour le goûter.

Ingrédients
2 yaourts brassés O%
Des fraises
De l'édulcorant en poudre
De la noix de coco râpée

Préparation
Mettre tous les ingrédients, sauf la noix de coco, dans un blender.
Bien mixer.
Servir et saupoudrer d'un peu de noix de coco râpée.

Voilà on ne peut pas faire plus simple.

J'ai été doublement tagué. Une première fois par Sophie dont je ne connaissait pas le blog, ce qui m'a permis ainsi de le découvrir.
Une deuxième fois par Nadia de couzina diel Nadia.

Alors je commence par Sophie qui me demande de lui dévoiler 6 défauts (heu...j'ai des défauts moi?!....;)))
Tous d'abord le règlement :

• Mettre le lien de la personne qui vous a taguée
• Mettre le règlement du jeu
• Avouer 6 défauts
• Taguer 6 personnes en mettant leur nom
• Les avertir sur leur blog

Alors maintenant il faut que je me trouve des défauts...

• Je suis très timide et souffre d'un complexe d'infériorité mais je me soigne!!
• Je suis un peu paresseuse.
• je suis têtue et parfois de mauvaise fois
• Un peu bordélique il faut bien le dire!!
• Impulsive
• Un peu enfant gâtée sur les bords (je suis fille unique)

Je continue avec Nadia qui me demande de répondre à 10 questions.

Règlement:

• Donner le lien de la personne qui vous a taggué, préciser le règlement sur son blog.

• Taguer 6 autres personnes en mettant leur lien en fin de billet.

• Répondre aux 10 questions suivantes:
  

1 ) Le trait principal de mon caractère: la timidité
2 ) La qualité que je désire chez les hommes: la fidélité
3 ) La qualité que je préfère chez une femme : la douceur
4 ) Mon principal défaut:têtue
5 ) Ma principale qualité: savoir écouter
6 ) Mon occupation préférée: me prélasser :))))
7 ) Le plat qui me met l'eau à la bouche: plutôt un dessert!! un gâteau au chocolat bien fondant 
8 ) Mes mots favoris : cool, j'adore, chouchou
9 ) Ce que je déteste par dessus tout : l'intolérance
10 ) Un rêve : faire le tour du monde

Par je vais faire une petite entorse au règlement et ne taguer personne en retour. En effet je n'ai pas bien suivi qui a déjà répondu à ces questionnaires.

Je profite aussi de ce billet pour signaler mon référencement sur Blogs à croquer de Marmiton.

Voici aujourd'hui une recette qui a fait le tour de la blogosphère et qui a été fortement apprécié.

J'ai nommé : LE GÂTEAU INVISIBLE D'ERYN !!
Une petite merveille pour très peu de calories. Le bonheur.
Pour ma part, je n'ai mis que des pommes et j'ai ajouté un peu de cannelle.

Pour la recette je vous invite à faire un petit tour ICI

Chez moi tout le monde raffole des oranais. J'utilise toujours cette recette -Click Ici-.
Ce matin, comme souvent le dimanche, je décide d'en préparer pour le p'tit déj' mais je constate alors que je n'ai plus d'abricot. Qu'à cela ne tienne il me reste des framboises.
C'est pas mal aussi aux framboises non?

Encore une fois Eryn est dans ma cuisine ce week end. Il faudrait peut être que j'arrête de lui piquer ses recettes. C'est difficile car tout est sublime chez elle. Et puis elle a pas mal de recettes assez légères, ce qui me plaît encore plus.
Lorsque j'ai vu ses carrés allégés framboises et amandes, sur un air de cheescake, j'ai su que ce gâteau serait à notre table pour les fêtes de Pâques.

Donc pour moi se sera un présentation sous forme de gros gâteau. J'ai procédé à 2 ou 3 modifications. Je note la recette ci dessous telle que je l'ai réalisée et pour la recette initiale un petit click ICI .

Ingrédients
Pour le gâteau:
2 oeufs
1 pot de yaourt brassé 0%
100g de farine
50g de poudre d'amande
80g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de bicarbonate de soude
1 càs d'huile
1 càc d'arôme d'amandes
150g de framboises

Pour le cheesecake :
250g de ricotta
1 oeuf
35g de sucre
25g de farine
Jus d'1/2 citron

Pour la déco :
Sucre glace
Quelques framboises

Préparation
Commencer par préparer le gâteau, battre le yaourt + le sucre + l'huile + l'arôme d'amandes. Ajouter ensuite les oeufs +la farine + la poudre d'amandes + la levure + le bicarbonate de soude. Continuer à fouetter.
Incorporer délicatement les framboises à la pâte.
Garnir un plat carré (20X20 cm) de papier sulfurisé beurré (j'ai eu un peu peur du démoulage) et y verser la préparation. Réserver.

Préparer le cheesecake, Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger la ricotta avec le sucre puis ajouter l'oeuf, la farine et le jus de citron. Bien mélanger.
Verser ce mélange sur la préparation précédente et essayer de mélanger grossièrement les 2 pâte à l'aide d'un pic à brochettes.
Enfourner environ 35 minutes à 180°C.
Laisser totalement refroidir puis saupoudrer de sucre glace et décorer avec quelques framboises.

Comme promis voici la 1ère recette testée issue de mon Livre CHOCOLAT que Claire m'a gentillement envoyé.

Je note ici la recette avec les quelques modifications effectuées.

Ingrédients
175g de beurre
175g de sucre
3 gouttes d'essence d'amandes
3 oeufs
200g de farine
1 paquet de levure chimique
1 càs de lait
1 càs de cacao en poudre

Préparation
Préchauffer le four à 180°C 10 minutes à l'avance. Beurrer un moule à manqué.
Battre le beurre , le sucre et l'essence d'amande jusqu'à obtention d'un mélange léger et mousseux. Ajouter les oeufs 1 par 1 en battant vigoureusement.
Incorporer la farine et la levure chimique, puis le lait. Continuer à battre jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Poser des petits tas de pâte dans le moule assez espacé avec la moitié de la pâte.
Mélanger le cacao avec 2 càs d'eau chaude pour obtenir un pâte lisse, puis incorporer cette pâte cacaotée au reste de pâte précédente. Bien mélanger.
Disposer des cuillères de pâte entre les tas précédents. Avec un couteau pointu mélanger légèrement les 2 pâtes en faisant des 8.
Mettre au four à mi hauteur environ 35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau ait bien levé et soit ferme au toucher.
Laisser tiédir 5 minutes puis démouler sur une grille métallique.

Jusqu'à présent je n'utilisais qu'une seule recette de marbré, celle de Pierre Hermé, car toutes les autres testées me donnaient des marbrés trop secs à mon goût.
Me voici donc maintenant avec une autre recette que je ferai et referai car le marbré obtenu est bien moelleux et pas sec du tout.
Merci encore Claire. 

Aujourd'hui pas de recette particulière, je veux simplement partager avec vous une bonne salade.
On ne peut pas faire plus simple mais alors vraiment délicieuse et légère!!

Une bonne salade aux crevettes,

composée de laitue, de concombre, de bonnes crevettes roses, de l'ail, du persil et du jus de citron. Accompagnée d'une bonne sauce à base de fromage blanc + sel + poivre + aneth.

Et voilà c'est tout!! Un vrai régal vous pouvez me croire!!

Ma liste des recettes à tester ne cessent d'augmenter alors en ce moment mes repas sont presque tous inspirés de la blogosphère.
Hier soir, c'était une recette repérée chez Requia. Un délicieux tajine de veau. Je n'ai quasiment rien changée à la recette, si ce n'est que j'ai rajouté un peu d'ail et de persil. Cette recette est délicieuse, je vous la conseille vivement.
Et pour aller la consulter c'est ICI.

Bonne journée!!

Je suis rentrée depuis mardi mais je n'ai pas eu le temps de venir sur mon blog avant aujourd'hui.
Notre week end c'est très bien passé, avec un temps agréable. Nous avons profité au maximum de ce petit tête à tête.
Je vous remercie pour vos petits messages très gentils.

Aujourd'hui je vous présente 2 petites recettes que j'avais déjà publiées il y a quelques mois.

           Les oranais et les amandines aux abricots.

J'avais découverte cette façon de faire les oranais chez Minouchkah et depuis j'en fais régulièrement à la demande de mon mari.
Ils sont tellement simples à réaliser que ça ne vaut pas la peine de s'en priver.
La recette est ICI et je vous conseille vivement d'aller faire un petit tour chez Minouchkah où vous pourrez
y découvrir les différentes étapes de préparation.
Voici ma petite fournée du jour :

Et comme après ça il me reste des blancs d'oeufs et des abricots je continue souvent avec les amandines aux abricots de Miss Cricri.
Pour ma part je les fais en version muffins. La recette est ICI !

Voilà!! ajourd'hui rien de nouveau mais que du bon!!

Mon blog n'a pas encore un an et je suis pas non plus très présente ces derniers temps mais toutes les récap' de l'année faites sur de nombreux blogs m'ont ravies et m'ont donné envie d'en faire autant.
Il est très difficile de faire un choix car je ne publie quasiment que les recettes qui me plaisent.

Les recettes ne sont pas classées par ordre de préférence, trop dur de choisir.

Click sur les photos afin d'accèder aux recettes.

Tiramisu aux croissants de lune

Tatin d'endive

Crêpes à la pistache

Muffins au toblerone

Tarte fine tomates/camembert

Oranais

Moelleux ricoré/praliné

Flan patissier

Bavarois framboises

Méga brownie au chocolat

Et voilà!! j'espère que ce petit top 10 vous aura bien plu!!

Ce cake est parfait lors d'un apéritif coupé en petits carrés ou bien lors d'un repas léger accompagné d'une belle salade verte.

Ingrédients
230g de farine + 2 càs
1 sachet de levure chimique
4 oeufs
10 cl de lait
10 cl d'huile
1 càs de moutarde
Sel, poivre, persil
100g de tomates séchées à l'huile d'olive
150g de féta
1 tomates fraîche

Préparation
Préchauffer le four à 180°

Égoutter les tomates séchées (conserver l'huile d'olive) puis les couper en morceaux. Couper la tomates fraîche et la féta en morceaux. Fariner le tout avec les 2càs de farine.
Dans une terrine, mélanger la farine avec la levure.

Dans un autre récipient, mélanger les oeufs avec 3 pincées de sel puis ajouter l'huile d'olive (pour ma part j'ai récupérée celle des tomates séchées), le lait, le persil, la moutarde puis le mélange farine/levure.
Bien mélanger. Poivrer.
Incorporer les tomates séchées, tomates fraîches et féta. Bien mélanger.
Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.
Enfourner environ 50 minutes à 1 heures à 180°C.

Servir tiède.

Divins muffins!!! et quand je dis divins, c'est que ce sont réellement les meilleurs muffins fait jusqu'à présent. La texture est parfaite, aérée, bien moelleuse. Humm j'adore!! Et les pépites de chocolat blanc : un pur bonheur sans parler du croquant des pépites caramélisées avec lesquelles j'ai parsemé les muffins.
J'avais découvert cette recette sur goubliblog, spacecath avait fait ces muffins avec du pralin fait maison. Hummm que ça doit être bon!!!
La base de la recette est de Pascale Week.

Ingrédients
150 gr de farine
1/2 sachet de levure
40 gr de beurre doux fondu
40 gr de sucre vanillé maison
80 gr de chocolat blanc
12,5 cl de lait
1 oeuf
1 pincée de sel

Préparation
Préchauffer le four à 180° (th6)
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients secs ensemble. Ajouter le chocolat blanc haché en grosses pépites. Dans un bol battre l'oeuf, ajouter le lait et le beurre fondu. Ajouter ce mélange au premier et remuer rapidement jusqu'à absorption, il ne faut pas trop travailler la pâte.
Mettre la pâte dans des empreintes à muffins, parsemer de pépites caramélisées.
Faire cuire 20/25 min environ.

Et bonne fête à tous les papas

Eh oui j'ai perdu un pari avec mon collègue (je ne précise pas le sujet du pari car j'avoue que c'était un peu stupide!!) et bien sûr j'ai perdu!! Mon gage était de lui faire un mille-feuilles. Et comme c'est un gros gourmand qui adore le praliné.....Je lui est donc fait un mille-feuilles au praliné.
C'est rapide, simple et délicieux!!!

Je me suis largement inspirée de la recette de mille-feuilles de Miss Cricri.
J'ai simplement ajouté de la pâte praliné à la crème patissière puis j'ai bien fouettée à l'aide d'un fouet électrique. Un pur délice cette crème patissière au praliné.
Sur le dessus du mille-feuilles j'ai ajouté une fine couche de crème patissière parsemée de pépites caramélisées puis j'ai saupoudré de sucre glace.