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Le coin repas
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15 juin 2007

P'tits flans poireaux/thon

Allez aujourd'hui une petite recette toute en simplicité dont le résultat m'a conquis. Servis avec une petite salade c'est le top! J'aime de plus en plus les poireaux! Et dire qu'avant je ne voulais jamais en manger!!! Mais comme il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis!!

Ingrédients (entre parenthèse mes modifs')
4 blancs de poireaux
1 oignon finement émincé
1 boîte de thon au naturel égoutté
3 CS de crème fraîche épaisse
3 oeufs
quelques rondelles d'olives vertes (pas mis)
Sel, poivre, paprika, curcuma (j'ai mis sel+poivre+curry+sauce maggi)

Préparation
Faire revenir les blancs de poireaux en rondelles dans une càs de beurre avec l'oignon émincé jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mixer avec les oeufs puis ajouter le thon écrasé à la fourchette, la crème épaisse, les rondelles d'olives et assaisonner avec le sel, poivre, paprika et curcuma...
Enfourner pendant 30 minutes env.à 180°C.
Verser la pâte dans des petits moules .

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J'édite mon billet car ce matin j'ai oublié de donner la source de cette recette qui est Isma du blog Touche2saveurs.

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30 avril 2007

Paresse, flemme etc...

Je ne sais pas si c'est réellement la chaleur mais ce qui est certain c'est que je n'ai aucune envie de cuisiner ces derniers jours alors le soir c'est bidouillages et compagnie....

Je vous propose quand même mes deux derniers repas parceque c'est quand même vachement bon et puis ça peux toujours donner des idées.

Tout d'abord hier :

Une petite tartine gratinée Jambon de pays/chèvre

Etaler une noisette de beurre salé sur une tranche de pain poilane, puis une demi tranche de jambon de pays et trois petites tranches de fromage de chèvre (bûche).
Faire gratiner quelques minutes la tartine et déguster avec une bonne salade verte.
Bon moi cette fois je l'ai mangé avec une tomate farcie de thon/ricotta car il m'en restait une dans le frigo.

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Et ce soir :

Une quiche chorizo/chèvre

Battre 3 oeufs avec un petit pot de crème fraîche + sel, poivre, persil.
Verser cette préparation sur un fond de pâte brisée. Puis poser à ma surface les rondelles de chorizo ainsi que des rondelles de fromage de chèvre.
Un vrai délice!!!!

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9 juin 2007

Cupcakes au nutella

Oh la la ça fait un petit moment que je ne suis pas venu posté un petit message. Je suis dans une période de tourmente au boulot et puis pas mal surbookée. Je ne cuisine pas trop en ce moment, j'ai pas trop envie.
Alors, je vous propose aujourd'hui une recette faite il y a quelques mois et qui m'avait bien plu.

Ingrédients
70g de beurre pommade
125g de farine
50g de sucre blanc
2 oeufs
2 càs d'arôme de vanille
1/2 càc de levure
1 pincée de sel
2 càc de nutella par cupcake

Préparation
Préchauffer le four th.6 -180°c.(à 170°C)
Mélanger le beurre, le sucre et l'arôme de vanille jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
Ajouter les oeufs un par un. Puis incorporer la farine, la levure et le sel  jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Beurrer des moules à muffins et y déposer quelques cuillerées de pâte; jusqu'au 3/4 environ.
Mettre deux càc de nutella sur chaque cupcake puis à l'aide d'un cure-dents ou d'une brochette en bois, faire pénétrer légèrement le nutella en tournant.
Ne pas incorporer le nutella complètement.
Enfourner environ 15-20mn selon la puissance de votre four.

Pour ce premier essai j'ai diviser les proportions par 2 et j'ai obtenu 5 cupcakes.

Source: Stéphanie de 100g de sucre (qui a malheureusement fermé son blog)et avait elle-même trouvé cette recette chez Thalie

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3 juin 2007

Bonne fête maman

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Je souhaite une très bonne fête à toutes les mamans et je vous souhaite de passer une douce journée entouré de votre famille. Je n'ai pas la chance d'être avec ma maman aujourd'hui mais elle sera dans mon coeur.

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Origine de la fête des mères

Dans la Grèce Antique au printemps, on fêtait Rhéa, la mère des divinités. Cybèle serait la première mère célébrée.
C'est en Angleterre vers 1600 que la fête des mères réapparaît. Le jour s'appelait "mothering Sunday" et ce jour là, les gens qui travaillaient comme domestiques dans les familles avaient le droit de retourner voir leur mère à cette occasion.
L'origine de la date de cette journée en l'honneur des mamans vient des Etats Unis où une jeune américaine, Anna Jarvis, ayant perdu sa mère le deuxième dimanche du mois de mai 1906, obtient du clergé de son état, la Virginie, qu'il célèbre une messe en l'honneur des mères chaque année à cette date symbolique. Cette coutume s'étendit ensuite dans tous les Etats-Unis.

La fête des Mères en France

Entre 1914 et 1918, lors de la première guerre mondiale, les soldats américains présents en France envoient des cartes vers les Etats-Unis pour marquer la fête des mères. Après la guerre, les Français reproduisent la coutume américaine et le gouvernement l'utilise pour promouvoir la natalité et le repeuplement de la France.
En mai 1950, la loi du 24 mai 1950 institue la fête des mères, signée par le président de la République Vincent Auriol. La fête des Mères est fixée au dernier dimanche de mai. Lorsque cette date coïncide avec celle de la Pentecôte, la fête des Mères a lieu le premier dimanche de juin. C'est pourquoi la fête des Mères fait partie des fêtes mobiles dont la date change chaque année.

Source : MC-créations

13 juin 2007

Aïe !!! Je suis taguée!!!

Elo du blog "Elo en fait tout un plat" m'a gentiment taguée!!!

      

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Voici donc un petit rappel du règlement.

   

      · Chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant.

· Celles qui ont été taguées devront écrire aussi ces 7 choses sur leur blog ainsi que le règlement.

· Elles devront ensuite taguer 7 autres personnes et les énumérer dans leur article.

· Pour finir il faudra laisser un message sur le blog des 7 personnes choisies et les inviter à venir voir sur votre blog

1- Tout comme Elo je suis très timide mais 'je me soigne". Chez moi aussi la peur de déranger est presque une obsession.

2- Mes 2 enfants (Kimberley et Chams) ont 8 ans de différence et j'adore la complicité qui s'est créee entre eux.

3- J'adore voyager, mais je ne le fait pas assez à mon goût. Pour le moment j'ai eu la chance de visiter la côte ouest des Etats unis, l'Angleterre, l'Espagne, la Belgique, la Suisse, la Tunisie, le Ghana, la Côte d'ivoire. Quel sera ma prochaine destination?

4- Je suis hyper fidèle en amitié (en amour aussi d'ailleurs) ce qui m'a valu pas mal de déception.

5- Je suis super sensible, je pleure pour un oui ou pour u non que ce soit de joie ou de tristesse.

6- Ma passion pour la cuisine est très récente, il y a 3 ans environ, durant mon dernier congé maternité. Avant cela je ne cuisinais quasiment pas.

7- Je ne supporte pas l'hypocrisie, la méchanceté....

Allez à mon tour d'aller taguer Shirley, Kaouther, Emixène, Zoubida, Miss Cricri, Popeline et Minouchka.

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2 septembre 2007

Madeleines au Nutella

Lorsque j'ai vu cette recette ICI je savais bien que je ne pourrais pas résister bien longtemps avant de la faire!!!
Je n'ai pas obtenu de belles bosses comme avec cette recette, mais tant pis car au goût elles sont hummmm, miam!!!!! Désolée, je ne trouve pas d'autre mot!!

Pour la recette je vous invite vivement à aller faire un petit tour sur le blog Tartine et Nutella qui est magnifique.

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27 août 2007

Muffins aux myrtilles (bis)

J'avais testé des muffins aux myrtilles la semaine dernière (ici), bien qu'étant très bons, la texture ne correspondait pas à celle recherchée.
Je me suis souvenue avoir vu une autre recette sur un blog que j'aime beaucoup "les gourmandises d'Angel" , je vous invite à aller consulter la recette ICI .
Je décide donc de faire une pierre deux coups en testant ces muffins pour voir s'ils correspondent plus à ce que je recherche et de participer par la même occasion au jeu "le fruit de la semaine" organisé par Lignes et papilles.

Je suis ravie car ces muffins aux myrtilles sont vraiment très proches du résultat que j'espérais.
Ils sont très moelleux , une texture bien aérée. En un mot : délicieux!!

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14 octobre 2007

La chorba, une découverte culinaire

Pendant ce mois de ramadan nous avons eu le plaisir de voir de nombreux plat et patisseries plus appétissants les uns que les autres. Ce qui m'a le plus tenté cette année ce sont les soupes.
Il fallait que j'essaie d'en faire une. J'ai choisi une recette de Kaouther.J'ai procédé à quelques modifications. La principale étant que j'i remplacé le frik (je ne savais aps trop où en trouver) par des vermicelles.
Je ne sais pas si elle est vraiment fidèle à ce qu'elle aurait dû être mais elle nous a beaucoup plu.
J'en referait c'est sûr!!

Voici le lien pour découvrir la recette de kaouther Clik ici

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Et
Bonne fin de ramadan à tous les musulmans

11 octobre 2007

Muffins au kiri, fève tonka et chocolat.... c'est divin

Ce matin, en visitant le blog de Meelili j'ai vu sa recette de muffins et là j'ai su que je ne pourrai pas résister bien longtemps. Le kiri dans les muffins je ne connaissais pas et ça m'a intrigué.
Je n'ai pas travaillé aujourd'hui, j'ai donc décidé que ce serais le gouter des enfants.

Je note ici la recette avec mes modifs:

Ingrédients
80g de beurre
2 kiri
3 càs de lait
130g de sucre
2 oeufs
1/2 fève tonka râpée
1 poignée de chunks au chocolat noir

Préparation
Faire fondre le beurre et le kiri au micro ondes. Ajouter ensuite le sucre, les oeufs puis bien mélanger.
Incorporer la farine, puis la fève tonka râpée, bien mélanger et finir en ajoutant le lait. Mélanger.
Verser la pâte dans des empreintes à muffins et faire cuire environ 25 minutes à 180°.

Dans la liste des ingrédients Meelili a omis d'inscrire la levure, du coup je n'en ai pas mis mais je pense que la prochaine fois j'en ajouterai.
J'ai obtenu de délicieux muffins, bien moelleux et agréablement parfumés par la fève tonka.
Essai réussi.

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25 septembre 2007

les rondettes de ma copinette, au Nutella of course!

Je ne vous présente plus ma copine Christhummm qui est toujours en train de nous faire saliver avec toutes ces gourmandises.
Alors mois quand j'ai vu ces rondettes j'ai su que je ne pourrais pas résister longtemps. Je savais aussi qu'elles seraient au Nutella et pas à la confiote!!

Alors pour les détails de la recette je vous invite à faire un petit tour par ICI.

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Je pense qu'il est inutile de vous préciser que ces rondettes ont eu un véritable succès auprès des enfants.....mais pas seulement ;-)

23 septembre 2007

Salade de légumes grillés

Hier en surfant sur la blogosphère je m'arrête un moment chez Spacekate, elle y présente une salade qui me tente vraiment beaucoup. Il faut des courgettes, des tomates séchées,du citron,  j'en ai pas et je n'ai plus qu'un seul poivron je mais tant pis je la ferais avec ce que j'ai!!
La recette initiale se trouve tout en dessins sur la tambouille.

Voici ma version :

Ingrédients
1 poivron rouge
3 oignons
4 gousses d'ail
1 tomates
Des tomates cerises
Du sel marin au piment d'espelette
Du poivre
Du persil
Huile + vinaigre balsamique

Préparation
Couper le poivron en 2, les oignons en deux. Disposer les légumes peau vers le haut avec les gousses d'ail sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Mettre sous le grill du four.
Lorsqu'ils commencent à bien griller retourner les oignons et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la peau des poivrons soient noires.
Laisser ensuite refroidir les légumes puis les couper en morceaux. Réserver les gousses d'ail.
Mélanger tous les légumes et y ajouter la pulpes des gousses d'ail, les tomates cerises coupées en 4 et la tomate coupée en morceaux.
Saler, poivrer et parsemer de persil.
Assaisonner avec un peu d'huile et de vinaigre balsamique.

Bien mélanger et laisser  quelques heures au frais avant de servir.

Un vrai bonheur cette salade !!!!

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19 juillet 2007

Ah!! c'est bon la flognarde!!

Lorsque j'ai vu cette recette chez Anne je n'avais pas résisté bien longtemps avant de la réaliser.
Je l'avais faire avec des pommes flambées au rhum c'était très bon.
Je vous l'avais déjà présentée ICI.

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Depuis j'ai récidivé plusieurs fois toujours avec des pommes. Mais dernièrement j'avais quelques cerises dont je ne savais que faire, j'ai donc eu l'idée de les utiliser pour refaire une flognarde mais aux cerises cette fois-ci.
J'ai flambé les cerises dans de l'eau de vie. Les cerises apportent un petit coté acidulé. Humm c'était bien bon!!
J'ai emporté cette flognarde au bureau, elle a été très appréciée.

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Au fait!! pour la recette allez jeté un oeil ICI.

17 juillet 2007

Tarte amandine aux prunes

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J'avais un petit panier de prunes en perdition, il me fallait trouver une petite recette pour les utiliser. Je me suis souvenue avoir repérée une recette bien alléchante chez mimosaa.

Allez hop, ayant tous les ingrédients je me suis empressée de la réaliser.
Je ne suis pas déçue, c'est une très bonne recette. Je n'ai rien changé à la recette, je ne vous la renote donc pas ici mais je vous invite à aller faire un petit tour chez Mimosaa.

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31 août 2007

Quiche au saumon

Puisque qu'on est parti dans le salé, ce qui n'est pas très fréquent sur ce blog, on va continuer un peu.
Avec cette fois-ci une quiche au saumon. Habituellement je mets du saumon frais mais aujourd'hui ayant dans mon placard une boite de saumon rose (je n'ai jamais goûté le saumon en boite, je savais même pas que ça existait!!), ce sera donc avec ça.

Ingrédients
1 rouleau de pâte brisée
1 boite de saumon rose
1 petit pot de crème fraîche
3 oeufs
Sel, poivre
Aneth

Préparation
Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée
Battre les oeufs avec la crème fraîche puis ajouter le saumon. Bien mélanger.
Saler, poivrer et ajouter un peu d'aneth.
Verser la préparation sur la pâte brisée et mettre au four environ 30min à th7.

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Et voilà, une très bonne quiche avec une petite salade verte.

10 juillet 2007

Tarte choco-praliné

Nous sommes invités aujourd'hui à un barbecue chez les collègues de mon chéri (j'espère que l'on aura le droit à un peu de soleil!!!), je me suis proposée de faire le dessert. Ne connaissant pas du tout leur goût, j'espère ne pas me tromper en faisant cette tarte choco-praliné et un flan pâtissier.

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Ingrédients
1 pâte sablée
200g de pralinoise
1 càc de pâte de praliné
50g de chocolat noir
20cl de crème fraîche liquide
1 càs de pépites caramélisées
Petits coeurs en chocolat pour la déco

Préparation
Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée puis la faire cuire à blanc jusqu'à ce qu'elle soit bien colorée.
Pendant ce temps, porter la crème à ébullition puis la verser sur le chocolat et la pralinoise coupés en morceaux. Bien mélanger de façon à obtenir une préparation bien lisse.
Ajouter les pépites caramélisées. Mélanger.
Verser cette préparation sur le fond de tarte. Laisser reposer une dizaine de minutes. Disposer les coeur en chocolat pour la déco et mettre la tarte au frais plusieurs heure (1 nuit pour moi).

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J'édite mon billet pour vous donner mon verdict. Cette tarte a été dégustée hier, ou plutôt a été dévorée!!!
J'ai quand même pu en goûter un petit morceau dans l'assiette à mon fils, elle est merveilleuse!!!
Les petites pépites de caramel apportent un peu de croquant dans toute cette douceur, c'est très agréable.
Dommage pas de photo en coupe car l'intérieur est à tomber, hummm !!!!

8 septembre 2007

Fonds d'artichaut au chèvre

Cette semaine c'est l'artichaut qui est à l'honneur chez Lavande. Tant mieux car j'adore ça!!

Je propose une recette très simple et rapide à réaliser mais que j'aime beaucoup, servie avec une bonne petite salade.
Pas très photogénique je vous l'accorde!!! Mais il ne faut pas se fier aux apparences!

Ingrédients
4 fonds d'artichauts
Du fromage de chèvre en bûchette (environ 3/4 d'une bûchette)
Un filet d'huile d'olive
Du persil
Du sel et du poivre

Préparation
Ecraser le fromage de chèvre avec le persil ciselée, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
Remplir les fonds d'artichauts de farce.
Mettre au four et faire gratiner environ 10 minutes.

Servir chaud et accompagné d'une bonne salade.



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27 juin 2007

Mes épices pour Minouchkah

Je répond à la demande de Minouchkah de lui montrer nos épices.
Il y a donc en magasin :
Dans les sachets en plastique : Du curcuma et de massalé direct from la Réunion.
Du 4 épices, du paprika (que j'utilise très peu), du piment en poudre, un autre massalé, du raz el hanout (j'aime beaucoup), du gingembre en poudre, l'incontournable curry (j'en mets un peu partout), du curcuma Ducros, de la muscade, des clous de girofle, des cubes Maggi, des batons de cannelle et des fève de Tonka (je ne sais pas si c'est réellement une épice)

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J'édite ce billet pour ajouter cette photo prise lors du salon du chocolat, il y avait des épices de toutes sortes et nombreuses m'étaient inconnues.

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Il était présenté également de nombreuses variétés de sel. Insoupçonnable!!

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18 juin 2007

Gâteau chocolat/noisettes

Allez hop! pour bien débuter la semaine, comme au boulot en ce moment c'est un peu "hard" et que le chocolat remonte le moral....
Eh oui faut bien se trouver des excuses pour ENCORE faire un gâteau au chocolat!!

Ingrédients
100g de beurre
80g de sucre
3 oeufs
1 pincée de sel
100g de farine
100g de chocolat noir
40g de noisette concassées
Sucre glace pour la déco

Préparation
Préchauffer le four à th6.
Séparer les blancs des jaunes. Râper le chocolat.
Mélanger le beurre avec le sucre dans un saladier et bien battre au fouet. Toujours en fouettant ajouter les jaunes d'oeufs 1 à 1, la farine, le chocolat râpé et les noisettes.
Battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel, puis les incorporer au mélange précédent en soulevant bien.
Verser la pâte dans un moule et faire cuire environ 30-35 min th7.
Laisser refroidir, démouler puis saupoudrer de sucre glace.

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16 juin 2007

KKVKVK N°20 et Duo de religieuses Pistache et fève tonka

C'est avec une grande émotion que je participe à mon 1er Kiki!! ça fait un petit moment que j'admire toutes vos belles participations, du coup je ne me sens pas du tout à la hauteur!! mais ça me fait plaisir alors je me lance.

Cette édition est organisée par Croque en bouche qui a choisi pour thème La religieuse, et bien ça tombe bien car j'adore ça!!!

Je vous présente ma modeste participation :

Duo de religieuses Pistache et fève Tonka

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Et maintenant le recette :

La pâte à choux de Lolie, que j'ai toujours réussie et qui me convient parfaitement. Je n'en ai jamais essayé d'autre.

Crème patissière : 12,5cl de lait + 1 càc de farine + 15g de sucre+ 1 jaune d'oeuf + pâte de pistache pour l'une et quelques râpures de fève tonka pour l'autre.

Glaçage : Chocolat blanc + 1 peu de beurre + pâte pistache ou fève tonka.

J'ai encore du boulot au niveau présentation. J'aurai certainement dû dresser ma pâte à choux à la poche à douille, mes religieuse auraient été plus régulières, mais la poche à douille et moi ne sommes pas copines!!!

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8 août 2007

La recette de mon enfance

Il y a quelques temps Clairechen nous demandait quel était le plat de notre enfance.
Alors moi déjà lorsque l'on me pose cette question je pense tout de suite à un dessert et là mes pensée vont à ma grand mère qui nous gardait avec ma cousine le mercredi et les vacances scolaires.

Elle préparait la meilleure tarte aux pommes que je n'ai jamais mangée mais aussi aux prunes ou aux mirabelles de son jardin. Ah c'était bon!!
Elle préparait toujours sa pâte feuilletée ou brisée elle même et nous laissait les chutes pour que l'on se fasse des petites tartelettes.
Et l'odeur dans la cuisine!! ah que de bons souvenirs!!

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Et puis en seconde position il y a le gâteau au yaourt que ma grand nous a appris à faire et qu'ensuite nous faisions seule ma cousine et moi et nous l'offrions à nos mamans qui rentraient d'une bonne journée de travail. Bon c'est vrai qu'on en mangeait quand même un peu hein!!
Et je me souviens que ma grand mère récupérait toujours la cuisine dans un état!!!!
J'ai commencé à faire ce gâteau vers l'âge de 8 ans et depuis il ne ma jamais quitté. Je le fais régulièrement pour mes enfants, j'en fait des variantes, je le customise mais l'idée est toujours la même.

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Et puis j'aurais pu parler aussi des oeufs à la neige car ma grand mère est la reine des oeufs à la neige! C'est dommage qu'elle n'en fasse plus aujourd'hui! Les meilleurs des meilleurs!!! Lors des grands repas familiaux elle en préparait des quantités astronomiques!!!
Mais bizarrement je n'ai jamais essayé d'en faire, il faudrait que je m'y mette quand même!.

Et vous c'est quoi le plat de votre enfance?
Vous avez jusqu'au 31 Août pour le dire à Claire-Emilie ICI

27 juillet 2007

Tarte fine aux pommes simplissime

La simplicité a parfois du bon. Cette tarte en est la preuve! Je ne pense que trop rarement à la faire mais c'est à chaque fois un vrai succès.
Elle demande peu d'ingrédients et est très rapide à réaliser.

Il suffit de garnir un moule à tarte avec de la pâte feuilletée puis d'y étaler une couche de compote de pommes.
Couper 1 ou 2 pommes en lamelles et les disposer sur la pâte.
Saupoudrer d'un peu de sucre, de cannelle et disposer quelques petits morceaux de beurre.
Mettre au four th7 environ 15 minutes.

Et voilà! c'est fini!!!  humm!! l'odeur de la cannelle pendant la cuisson, j'adore!!!!!!!

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11 juin 2007

Délicieux aux pommes

En voici un gâteau qui porte vraiment bien son nom et qui de plus est vraiment très joli. Présentation très originale pour un cake. Il fut beaucoup apprécié.

Merci Mamounette pour cette superbe recette que je recopie ici.
Vous pouvez aussi le voir chez Minouchka qui l'a également trouvé délicieux.

Ingrédients
200 g de farine
4 càs de sucre
3 càs. de fromage blanc à 0°
2 œufs
½ verre de lait
2 càs d’huile de tournesol ou 40 g de beurre fondu
1 sachet de levure instantanée
2 pommes
50 g de poudre d’amande
2 càs de sucre perlé

Préparation
Préchauffer le four à 180°
Mélanger la farine et la levure.
Ajouter le sucre et les œufs battus en omelette.
Incorporer le fromage blanc, le lait, l’huile et mélanger.
Eplucher et couper les pommes en lamelles.
Verser une partie de la pâte dans un plat à cake.
Déposer la poudre d’amande tout du long.
Ajouter une partie des pommes en rang sens de la longueur.
Couvrir avec le reste de pâte.
Poser les dernières lamelles de pommes au milieu tout du long du moule.
Parsemer de graines de sucre.
Cuire 20 min à 180°, puis 10 min à 200°

J'ai trouvé ce cake "délicieux" comme son nom l'indique, simplement pas assez sucré à mon goût.

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22 mai 2007

Cake chorizo/salami

Je ne suis pas une grande adepte des cakes salés mais alors celui-ci il vaut vraiment le détour. Idéal pour l'apéro!
J'ai déniché cette recette parmi toutes les bonnes recettes que nous propose Minouchka de chez Passion culinaire.

Ma seule modification a été de réduire de moitié l'huile.

Ingrédients
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
3 oeufs entiers
1/2 verre d'huile
10 cl de lait
100 g de fromage râpé
Chorizo et salami coupé en morceaux
Poivre et Sel

Préparation
Mélanger tous les ingrédients en ajoutant, en dernier,  le chorizo et salami coupés en morceaux puis le fromage râpé.
Beurré un moule à cake et y verser la préparation.
Enfourner 35 à 40 min à 180°

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13 juillet 2007

Quand le virtuel devient réel!

Et quelle réalité!!!! voyez vous même :

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2 tablettes d'un délicieux chocolat Suisse qui m'ont été envoyées par Lory des blogs free cuisine et épicesmoi
Comme je viens de le dire ce chocolat est délicieux, d'ailleurs la tablette rouge à bizarrement disparue!!!

Un grand merci à toi Lory pour ta gentillesse et ta générosité.

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21 mai 2007

Cake au praliné

Après mon passage chez G.detou je me retrouve avec de la pâte praliné, 1 pot de 1 kg!! Il faut que je pense à l'utiliser, d'ailleurs si vous détenez de bonnes recettes je suis preneuse!!

On va donc commencer par un délicieux cake au praliné et quand je dis délicieux c'est vraiment dé-li-ci-eux!!! 
D'ailleurs il a été rapidement englouti!!

Ingrédients
150g de farine
2 oeufs
100g de sucre
50g de beurre + 30g de beurre salé
1 petit pot de fromage blanc
1 grosse càs de pâte de praliné
1/2 paquet de levure chimique

Préparation
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiement.
Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.
Ajouter le fromage blanc et le beurre fondu puis mélanger.
Terminer par ajouter la pâte de praliné et bien l'incorporer.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré et mettre au four th7 environ 30 min.

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