Feuilletés saumon/ricotta

Des petits feuilletés très simples et rapides à réaliser et très très bons.

Ingrédients pour 4 feuilletés
4 pavés de saumon
2 rouleaux de pâtes feuilletées
250 g de ricotta
Sel, poivre, curry
Ail + persil
Jus de citron

1 jaune d'oeuf pour la dorure

Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Mélangez la ricotta avec le citron, le persil, l'ail , le sel et le poivre.
Parsemer les pavés de saumon de curry.

Dérouler les 2 cercles de pâtes feuilletées et les diviser en 2.
Déposer sur chaque demi cercle 1 pavés de saumon.
Étaler de la ricotta sur chaque pavé.
Fermer les demi cercles de façon à former un carré.
Badigeonner de jaune d'oeuf.
Mettre au four une vingtaine de minutes.

Source : Cuisine actuelle

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Comments

[Miss Calou]

Salut,
J'ai réalisé ces feuilletés.Ma version est sur mon blog avec un lien vers le tien.Merci de nous faire partager toutes ces bonnes choses.A bientôt.

[patmamy]

hop et de deux bz patmamy

[ptitesmimines]

hummmmm ça doit etre délicieus avec une salade de mache!

[coriandre-et-cie]

ton feuilleté est magnifique...hummmm j'adore le poisson...je vais l'essayer très vite....à bientôt

[valerie76000]

merci pour cette recette je la teste ce soir et je vous en reparle plus tard bonne fetes a tous valerie