Feuilletés aux crevettes

Après les petits délices sucrés de ces derniers jours je vous propose aujourd'hui une petite entrée très sympa qui ravira à coup sûr vos convives.
C'est une recette que j'ai découverte grâce à Malou sur le coin du feu.

Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
250g de crevettes décortiquées
200g de champignons de Paris
50g d'emmental râpé
2 càs de crème fraîche
2 jaunes d'oeufs (1 pour la garniture et 1 pour la dorure)
1 gousse d'ail pilée
1 échalote hachée
Sel + poivre
 

Préparation
Faire revenir l'échalote dans 1 càs d'huile, ajouter les champignons émincés et faire suer le tout pendant environ 2 min à feu vif.
Ajouter le sel et le poivre et poursuivre la cuisson environ 5 minutes.

Hors du feu, ajouter 1 jaune d'oeuf, les crevettes, la crème et le fromage râpé.
Couper la pâte feuilletée en quatre et répartir la farce au milieu de chaque partie puis refermer.
Badigeonner le dessus avec le jaune d'oeuf battu et enfourner dans le four préchauffé à 180°C pendant une vingtaine de minutes.

Comments

[CoCO]

Merci pour tes petits com toujours bien appréciés.
je pense bien à toi et à ta p'tite dernière ... gros bisous !!
;)

[Alina]

C'est tres appetissant, quelle delicieuse entree!

[Kokille]

Une délicieuse recette !! Bonne soirée !

[himo]

ça m'a l'air délicieux !

[Azura]

Je pense que j'ai tout sauf la pâte feuilletée !? dommage

Merci bcp ils ont l'air fameux