C'est avec une grande émotion que je participe à mon 1er Kiki!! ça fait un petit moment que j'admire toutes vos belles participations, du coup je ne me sens pas du tout à la hauteur!! mais ça me fait plaisir alors je me lance.

Cette édition est organisée par Croque en bouche qui a choisi pour thème La religieuse, et bien ça tombe bien car j'adore ça!!!

Je vous présente ma modeste participation :

Duo de religieuses Pistache et fève Tonka

Et maintenant le recette :

La pâte à choux de Lolie, que j'ai toujours réussie et qui me convient parfaitement. Je n'en ai jamais essayé d'autre.

Crème patissière : 12,5cl de lait + 1 càc de farine + 15g de sucre+ 1 jaune d'oeuf + pâte de pistache pour l'une et quelques râpures de fève tonka pour l'autre.

Glaçage : Chocolat blanc + 1 peu de beurre + pâte pistache ou fève tonka.

J'ai encore du boulot au niveau présentation. J'aurai certainement dû dresser ma pâte à choux à la poche à douille, mes religieuse auraient été plus régulières, mais la poche à douille et moi ne sommes pas copines!!!

Il y a peu Zoubida nous demandait de parler de nos ratages. Je dois bien avoué que j'en ai quelques uns à mon actif. En général je ne prend pas la peine de les prendre en photo et je les oublie très rapidement!!!!

Cette recette avait été donnée par Céline sur le forum cuisine testée, son gâteau avait l'air tellement bon et n'ayant jamais fait de gâteau à la semoule, j'ai voulu essayer. Et bien j'aurais mieux fait de m'abstenir!!!! Immangeable!!! Le gâteau était dur, très sec et la semoule était encore dure. Beurk!!!!!!!!
J'aimerai bien comprendre mon erreur car en plus le recette à l'air vraiment très simple.

Je vous copie/colle la recette

Ingrédients
1/2 L de Elben (lait fermenté, babeurre ou buttermilk)
20 cl d'huile ENVIRON (soit 1 verre ou moitié beurre-moitié huile)
2 sachets de levure chimique
3 CS bien bombées de sucre
500g de semoule de blé dur fine + extra pour saupoudrer
Une pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé ou un trait d'extrait de vanille
2 cuillèrées à soupe d'eau de fleur d'oranger
Une grosse pincée de cannelle

Décor : sésame, amandes entières, noix, pistaches ou autre ...
Note : Vous pouvez ajouter à la pâte un zeste d'orange ou un zeste de citron très finement râpé.

Préparation
Mélanger tous les ingrédients.
Beurrer le moule (moule à manqué ou moule carré) et le saupoudrer de semoule fine. Y verser la préparation.
Saupoudrer le dessus d'un peu de semoule fine.
Décorer d'amandes, de sésame ou autre ...
Enfourner à 180°C pendant 20 minutes environ : une lame de couteau planté au coeur du gâteau devra ressortir propre

Bon ben du coup je n'ai toujours pas retenter de gâteau de semoule, je fais un blocage alors si vous avez une bonne recette inratable je suis preneuse!

Et maintenant qui va nous montrer un beau ratage?

Elo du blog "Elo en fait tout un plat" m'a gentiment taguée!!!

Voici donc un petit rappel du règlement.

      · Chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant.

· Celles qui ont été taguées devront écrire aussi ces 7 choses sur leur blog ainsi que le règlement.

· Elles devront ensuite taguer 7 autres personnes et les énumérer dans leur article.

· Pour finir il faudra laisser un message sur le blog des 7 personnes choisies et les inviter à venir voir sur votre blog

1- Tout comme Elo je suis très timide mais 'je me soigne". Chez moi aussi la peur de déranger est presque une obsession.

2- Mes 2 enfants (Kimberley et Chams) ont 8 ans de différence et j'adore la complicité qui s'est créee entre eux.

3- J'adore voyager, mais je ne le fait pas assez à mon goût. Pour le moment j'ai eu la chance de visiter la côte ouest des Etats unis, l'Angleterre, l'Espagne, la Belgique, la Suisse, la Tunisie, le Ghana, la Côte d'ivoire. Quel sera ma prochaine destination?

4- Je suis hyper fidèle en amitié (en amour aussi d'ailleurs) ce qui m'a valu pas mal de déception.

5- Je suis super sensible, je pleure pour un oui ou pour u non que ce soit de joie ou de tristesse.

6- Ma passion pour la cuisine est très récente, il y a 3 ans environ, durant mon dernier congé maternité. Avant cela je ne cuisinais quasiment pas.

7- Je ne supporte pas l'hypocrisie, la méchanceté....

Allez à mon tour d'aller taguer Shirley, Kaouther, Emixène, Zoubida, Miss Cricri, Popeline et Minouchka.

Je souhaite une très bonne fête à toutes les mamans et je vous souhaite de passer une douce journée entouré de votre famille. Je n'ai pas la chance d'être avec ma maman aujourd'hui mais elle sera dans mon coeur.

Origine de la fête des mères

Dans la Grèce Antique au printemps, on fêtait Rhéa, la mère des divinités. Cybèle serait la première mère célébrée.
C'est en Angleterre vers 1600 que la fête des mères réapparaît. Le jour s'appelait "mothering Sunday" et ce jour là, les gens qui travaillaient comme domestiques dans les familles avaient le droit de retourner voir leur mère à cette occasion.
L'origine de la date de cette journée en l'honneur des mamans vient des Etats Unis où une jeune américaine, Anna Jarvis, ayant perdu sa mère le deuxième dimanche du mois de mai 1906, obtient du clergé de son état, la Virginie, qu'il célèbre une messe en l'honneur des mères chaque année à cette date symbolique. Cette coutume s'étendit ensuite dans tous les Etats-Unis.

La fête des Mères en France

Entre 1914 et 1918, lors de la première guerre mondiale, les soldats américains présents en France envoient des cartes vers les Etats-Unis pour marquer la fête des mères. Après la guerre, les Français reproduisent la coutume américaine et le gouvernement l'utilise pour promouvoir la natalité et le repeuplement de la France.
En mai 1950, la loi du 24 mai 1950 institue la fête des mères, signée par le président de la République Vincent Auriol. La fête des Mères est fixée au dernier dimanche de mai. Lorsque cette date coïncide avec celle de la Pentecôte, la fête des Mères a lieu le premier dimanche de juin. C'est pourquoi la fête des Mères fait partie des fêtes mobiles dont la date change chaque année.

Source : MC-créations

Je répond à la très gentille invitation de Kaouther en vous faisant partager mon ou plutôt mes fonds d'écran.

Jusqu'à hier mon fond d'écran était le suivant :

C'est une photo de ma fille, Kimberley, prise lors de notre voyage en Côte d'ivoire.

Et depuis ce matin celui-ci :

Parceque j'ai une grande envie d'évasion, de soleil et de mer bleue!!!

Allez je passe le relai à Christhummm et Elo si elles le souhaitent bien sûr!

Et en ce jour pluvieux ( du moins chez nous ) je vous offre un bon p'tit dèj'.

et puis ça aussi (c'est pas du "fait maison" mais c'est bien bon quand même!)

et puis un petit aperçu de la prochaine recette :

Je vous souhaite de passer un bon dimanche entouré des personnes que vous aimez et quelques rayons de soleil.

Eh oui à force de voir tout ces superbes macarons poussés sur vos différents blogs tous plus beaux les uns que les autres, j'ai eu terriblement envie d'en manger.

J'aurais pu en préparer me direz-vous. Oui mais j'ai déjà essayé une fois et je n'ai pas réitéré au vu du résultat très peu esthétique mais somme toute très bon quand même.

Voici mon 1er et seul essai.

Et puis j'avais une envie folle de caramel et je me trouvais chez Picard, alors j'ai pris une boite de macarons au caramel au beurre salé.

En rentrant chez moi je n'avais qu'une idée les gouter enfin et lorsque le moment fut arrivé je ne vous raconte pas la déception je n'ai pas du tout aimé mais alors pas du tout!!!! Moi qui aime tant les macarons habituellement, j'étais vraiment plus que déçue!!!!

Et vous qui les avez gouté, vous en avez pensez quoi ???

Encore une tradition qui se perds, du moins j'ai l'impression.

Quand j'était petite (il n'y a pas si longtemps quand même...), la veille du 1er avril, je confectionnais avec ma cousine pleins de petits poissons en papier qui étaient le lendemain, à coup sûr, collés dans le dos de nos parents, amis etc....

Et puis nous préparions de super blagues à faire à nos parents. Foux rires en perspective.

Mais d'où vient cette tradition du 1er avril?

En France, on raconte que jusqu'en 1564, l'année commençait le 1er avril. Cette année là, le roi Charles IX décida de modifier le calendrier. L'année commencerait désormais le 1er janvier.
Le 1er janvier 1565 tout le monde se souhaitât "bonne année", se fit des cadeaux, se donna des étrennes, tout comme à un début d'année. Seulement quand arriva le 1er avril, quelques petits farceurs eurent l'idée de se faire encore des cadeaux, puisque c'était à cette date qu'avant on s'en faisait. Mais, comme c'étaient des farceurs et que ce n'était plus le "vrai" début de l'année, les cadeaux furent de faux cadeaux, des cadeaux "pour de rire", sans valeur.
À partir de ce jour là, raconte-t-on, chaque année au 1er avril tout le monde, grands et petits, prit l'habitude de se faire des blagues et des farces
Comme à cette période de l'année, au début du mois d'avril, en France, la pêche est interdite, car c'est la période de frai des poissons (la période de reproduction), certains avaient eu comme idée de faire des farces aux pêcheurs en jetant des harengs dans la rivière. En faisant cela, ils devaient peut-être s'écrier: "Poisson d'avril!" et la coutume du "poisson d'avril" est restée.
Aujourd’hui, on ne met plus de harengs dans l'eau douce, mais on accroche, le plus discrètement possible, de petits poissons en papier dans le dos des personnes qui se promènent parfois toute la journée avec ce "poisson d'avril" qui fait bien rire les autres.
Certains racontent aussi que le "poisson d'avril" serait devenu "poisson" parce qu'au début du mois d'Avril la lune sort du signe zodiacal des Poissons.

Source texte :momes.net

Ce matin, je voudrais tout paticulièrement remercier Christhummm pour m'avoir gentillement aidé lors de la création de mon blog en publiant un gentil billet.

De plus,on peut dire qu'elle a été le facteur déclancheur pour que je franchisse le pas. Eh oui, je passais de longs moments à surfer de blogs en blogs, tous plus jolis les uns que les autres et je me sentais bien incapable d'en faire autant.

Mais voilà grâce à ma blonde préférée j'ai franchi le pas même si mon blog fait vraiment dans la simplicité je suis vraiment heureuse de l'avoir ouvert.

J'en profite pour vous dire un grand merci à toutes et tous pour vos gentils commentaires qui m'encourage énormément je dois le dire.

et je vous souhaite un très bon p'tit déj

Depuis le temps que je parcours vos très jolis blogs, la tentation était trop grande, il fallait que je crée mon propre blog culinaire. Un de plus me direz-vous!!

Ma cuisine est une cuisine simple et rapide le plus souvent mais j'espère vous faire partager le bonheur que me procure ces instants passés derrière mes fourneaux.

Bisous et à très bientôt