Tarte au chocolat

12 juin 2010

Il y a quelques jours mes collègues m'ont demandé une tarte au chocolat, je me suis exécutée et ils ont adoré!
Cette tarte est très bonne et très rapide à réaliser.

Ingrédients
1 pâte brisée
200 g de chocolat noir
20 cl de crème fraîche liquide à 3%MG
1 œufs
8 cl de lait

Préparation
Installer la pâte brisée dans le moule à tarte et faire cuire la pâte environ 10 minutes.
Pendant ce temps, dans une casserole, faire chauffer la crème liquide avec le lait. Lorsqu'ils sont bien chauds les verser sur le chocolat noir en morceaux. Bien mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu et le mélange bien lisse. Ajouter l'œuf et bien mélanger.
Verser ce mélanger sur le fond de tarte et faire cuire à 180°C environ 10 minutes.

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Je profite de ce billet chocolaté pour parler de mon partenaire "La cuillère suisse" et de ses délicieuses cuillères au chocolat.
Un vrai bonheur pour une choco addict comme moi!

Une manière ludique et originale de préparer son chocolat chaud bio .

La Cuillère suisse est composée d’un bâtonnet en bois surmonté d’une délicieuse boule en chocolat pur beurre de cacao. Le principe est de tremper cette «sucette» en chocolat dans une tasse de lait chaud afin de la transformer en une boisson au goût unique. Pour obtenir un mélange onctueux en quelques instants, il suffit de remuer le bâtonnet prévu à cet effet.
Le produit est fabriqué par Durig Chocolatier Lausanne, réputé pour son chocolat bio de haute qualité.

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