Je vous avais prévenu que j'entrais dans une période glacière lol!!
Compte tenue des bonnes glaces obtenues avec ma sorbetière il est certain que je ne vais pas m'arrêter là!
Cette fois-ci j'ai donc testé une glace à la noix de coco. Essayez et vous m'en direz des nouvelles.

J'ai trouvé cette recette sur le net et poire comme je suis j'ai omis de noter la source. Si la personne qui l'a publiée se reconnaît qu'elle n'hésite surtout pas à se faire connaître.

DSC06652

Ingrédients
1 boite de lait de coco
10cl de lait
2 jaunes d'oeufs
120g de sucre
50g de noix de coco râpée
15cl de crème liquide
3 gouttes d'arôme coco

Préparation
Faire chauffer le lait de coco avec le lait.
Pendant ce temps mélanger les jaunes avec le sucre et la noix de coco râpée.
Lorsque le lait est chaud le verser sur le mélange aux oeufs tout en remuant.
Remettre sur le feu, ajouter la crème et laisser le mélange épaissir.
Laisser refroidir au réfrigérateur puis mettre en sorbetière environ 30 minutes.

DSC06653

Petite note perso : Je tiens à signaler que pour la préparation de mes glaces j'ai utilisé jusqu'à présent du lait demi-écrémé et de la crème légère à 3% MG et qu'à mon avis cela n'altère en rien la qualité de la glace.

Vous pouvez bien sûr pousser la gourmandise jusqu'à napper votre glace d'un chocolat ou caramel liquide.
Inutile de vous dire que cette glace a fait l'unanimité à la maison
.

Vous aussi vous avez envie de faire vos glaces vous-même?
Alors allez faire un petit tour sur le site rue du commerce (Click sur le nom)