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01 décembre 2008
Moelleux au chocolat de C.Felder version mini cakes
Aujourd'hui une petite recette qui a fait le tour de la blogosphère mais qui est toujours un succès.
Réalisé cette fois en version mini cakes. Plus pratique pour les enfants je trouve.
Un petit rappel de la recette, si il y en a encore parmi vous qui ne l'ont pas testée ;)
Ingrédients
4 oeufs
125g de chocolat noir
2 càs de lait
10cl de crème liquide (j'ai mis 3 càs de crème épaisse allégée à 30% de MG)
1 càs de farine
50g d'amandes en poudre
125g de sucre (90g chez moi)
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat avec la crème et le lait.
Incorporer les jaunes 1 à 1 (alors là j'ai zappé de séparer les jaunes des blancs, j'ai incorporé les oeufs entiers) puis la farine et la poudre d'amande.
Battre les blancs en neige ferme (pas fait, tant pis) avec le sucre semoule. Les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Verser la préparation dans des moules à mini cakes.
Faire cuire environ 20 minutes.
Laisser refroidir et démouler.
Et si vous le souhaitez vous pouvez voter pour mon blog au concours aftouch-cuisine
Commentaires
mhummmm...trop trop tentants....un vrai délice
bisous
c'est trop bon les moelleux au choco...
hummmm ! ils ont l'air délicieux ces petits moelleux !
Hummm j'aimerais bien être un enfant pour t'en prendre un!!
Bises.
Quelles petites merveilles...
oups que c'est bon et le chocolat je pense que tout le monde aime...
Oui je l'ai vu passer cette recette mais pas encore testée... C'est tres mignon cette présentation en minicakes :-)
Ils sont super mignons!!!
Bonne soirée
Quelle bonne idée les mini cakes, ça a l'air délicieux !
J'aime trop ce gâteau il est trop bon ,je l'ai fait plusieurs fois !Sympa en version mini cakes hummm ,je t'en pique un ,tu m'en veux pas j'espère ;-) !!
il se décline à volonté de gateau;
Ca y est, ma gourmandise a parlé, j'en veux un morceau!
miam!!miam!!!
Ils sont appétissants!
ils ont l'air très moelleux
excellent! bravo
Et bien moi je n'ai pas testé, je prends la recette. Merci.
hummm je suis une retardataire alors, je n'ai pas encore testé cette recette
miam!
olala...quel régal ces gâteaux...!!
Hummmmm !
J'adore le chocolat.
Quelle excellente idée ces mini-cakes. Idéal pour un buffet.
Très mimi ces petits moelleux au chocolat! Parfaits avec un bon thé!
En version mini j'apprécie beaucoup, ça présente aussi très bien.
mHa ha ha !
Je t'en chipe un, tu ne m'en voudras pas.. j'éspère ! ?
C'est tellemeeeent appétisant !
bizzzzzz
oh excellent en forma mignature, je ne connaissais pas!
Avec du chocolat, j'ai du mal à résister !!! J'aime trop ça !
Bisous, Doria
Bon, décidemment, il va falloir que j'achète ces mini moules, et le livre par la même occasion!
rooo il n'en reste plus j'imagine??? dommage car j'en aurai bien prit un petit pour mon dessert...!
Hum!!! des moelleux au chocolat, trop bon!!!
c'est vrai que je n'ai pas encore tester mais cette recette me donne bien envie !!
version mini, c'est + mimi :-)
Un délice ce moelleux tout chocolat, un classique mais qui fait toujours autant d'effet à la fan de chocolat que je suis...!
On a envie de tendre le bras pour en attraper un!
Bises
Je ne connaissais pas ce moelleux...et les tiens sont superbes. Bravo!
Ils sont superbes ces mini cakes, j'adore cette forme individuelle!!! Et puis j'aime bien aussi remplacer le beurre par de la crème fraîche!
Moi qui ADOOOORE le chocolat !!!
(du coup, j'ai voté)
je vois qu'on se régale toujours autant ici ;-)
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