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28 août 2008
Poulet style KFC selon Kaouther
Après les nuggets voici le poulet façon KFC meilleurs qu'au KFC. J'ai encore piqué cette recette à Kaouther.
Allez jeter un oeil à son blog, il fourmille de recettes géniales.
J'ai apporté quelques modifications à la recette mais rien de bien important. Plutôt des ingrédients que j'ai supprimés car je ne les avaient pas dans mes placards.
Le résultat fût tout de même à la hauteur de mon espérance. Vraiment délicieux, le poulet est bien croustillants et moelleux en même temps. Avec un goût hummmm!!!!
Pour la recette originale CLICK ICI.
J'ai préparé ce poulet avec des cuisses coupées en 2 ainsi que des ailes.
Marinade du poulet
Sel, poivre, paprika, curry.
1 oignon coupé en morceaux
2 gousses d'ail écrasées
1 filet de citron
1 cube maggi écrasé
Mettre les morceaux de poulet dans un grand saladier et bien le mélanger avec les autres ingrédients. Couvrir et laisser mariner au mieux tout une nuit.
J'ai de mon côté fait mariner mon poulet le matin pour le manger le soir.
Panure
Farine assaisonnée *
2 oeufs battus légèrement salés
Chapelure
* Assaisonnement de la farine (proportions pour environ 1kg de poulet)
2 tasses de farine
4 càs de paprika
1/2 càs de sel
2 càs d'ail en poudre
1 càs de poivre
1/2 càs de curry
1 càs de levure chimique
Mettre tous ces ingrédients dans le mixer
Mixer quelques secondes jusqu'à l'obtention d'une poudre de couleur rougeâtre.
Tremper chaque morceaux de poulet dans l'oeuf puis chapelure et terminer par la farine.
Huiler un grand plat allant au four, y déposer les morceaux de poulet en ne les serrant pas trop.
Couvrir de papier aluminium et mettre à cuite environ 30 à 40 minutes . Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, si le liquide qui se dégage du poulet est claire, le poulet est donc cuit.
Ôter le papier alu et faire rôtir quelques minutes.
Plonger les morceaux de poulet dans de l'huile très chaude pendant quelques secondes afin de le rendre bien croustillant.
Désolée pour la photo très moche, je n'ai pas eu le temps de faire mieux. Trop pressée de manger mon poulet :)))
Commentaires
miam miam, ça a l'air délicieux !
je suis du même avis que clémence
c'est délicieux je confirme !!!!
humm, je vais me risquer ce Week end !
merci
Je peux t'assurer que la photo n'est pas moche.
J'aurais même plutôt envie de traverser l'écran pour picorer un p'tit morceau!
Bises
Tu me donne vraiment envie d'essayer cette recette.
Hmmm sa a l' air supeer bon!!
tu me fais saliver , là !
j'ai déjà testé cette recette et hummmm!!!! miammmm!!!! mais pourquoi je n'en ai pas refait ?
grrrrrr!!!!! bon j'arrive !!!!!!!
Je t'en pique un. ça me rappellera mon mois aux EU !
Bises
Hélène
je sais que mes petites filles seront vite addict!
Je crois que je vais monter dans l'estime de mon fils quand je vais lui poser ce délicieux poulet !
Moins diététique mais on peut bien se faire plaisir de temps en temps!
Bises
Super recette pour les enfants mais aussi et surtout pour moi :)
ah très réussi
ta photo n'est pas moche du tout et le poulet est super appetissant ,bravo !!!!
sympa cette recette, à tester sous peu.
Miamm !! ça doit etre bon
Hum ! très appétissant ! A essayer très vite !
Je ne suis jamais allée chez KFC mais ton poulet me donne envie de tester ta recette qui je suis sur est plus saine que chez eux.
Bises isabelle
Croustillants à souhait, je craque aussi !
wouaaw! ils donnent enviiie! biises micky
Merci, pour ton message d'encouragement.
C'est avec grand plaisir que je vais reprendre la lecture des blogs et retrouver mes amis virtuels.
Bon dimanche.
Michèle
Avec de bonnes frites maison, je suis sûre de faire plaisir à toute la famille avec ce poulet.
sympa cette recette, à tester
Je vais communiquer le recette à ma fille
ça veut dire quoi KFC ,
très tentant et surement meilleur que chez KFC !!
terribles!!!! On dirait les "vraies"!
Moi qui adorel e poulet à la façon KFC...je craque sur ta belle réalisation!! Bravo!
assalam alaykoum oukhti
ramadan moubarak.
Gros bisous
ramdanek mabrouk
Merci pour ton message. Ta photo est tout à fait tentante,a croquer de suite ses cuisses.
Bonne soirée
Sev
Une belle recette pour ma viande préférée.
Bisous, Doria
J'adore ces petites choses, surtout avec une sauce piquante, Mmmm!
Hummm ! c'est sûr de nous plaire !
elle est très bien ta photo ! en tout cas elle suffit à me mettre en appétit, avec le croustillant irresistible du poulet.
Superbe! va voir sur mon blog une surprise t'attend! biz
Délicieux
Même si j'aime bien la recette originale, cette variante est délicieuse !
Piroulie, KFC est l'abréviation de Kentucky Fried Chicken (PFK en français pour Poulet Frit du Kentucky).
entout cas on hyper salive tous devant notre ecran!
plus d'excuse pour gémir qu'il n'a pas de kfc dans ma ville les soirs où j'en ai envie!
j'ai essayé
c'est trés bon mon mari c'est régalé, moi par contre je n'ai pas mis dans l'huile chaude et c'était boen croustillant quand méme
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