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10 juillet 2007
Tarte choco-praliné
Nous sommes invités aujourd'hui à un barbecue chez les collègues de mon chéri (j'espère que l'on aura le droit à un peu de soleil!!!), je me suis proposée de faire le dessert. Ne connaissant pas du tout leur goût, j'espère ne pas me tromper en faisant cette tarte choco-praliné et un flan pâtissier.
Ingrédients
1 pâte sablée
200g de pralinoise
1 càc de pâte de praliné
50g de chocolat noir
20cl de crème fraîche liquide
1 càs de pépites caramélisées
Petits coeurs en chocolat pour la déco
Préparation
Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée puis la faire cuire à blanc jusqu'à ce qu'elle soit bien colorée.
Pendant ce temps, porter la crème à ébullition puis la verser sur le chocolat et la pralinoise coupés en morceaux. Bien mélanger de façon à obtenir une préparation bien lisse.
Ajouter les pépites caramélisées. Mélanger.
Verser cette préparation sur le fond de tarte. Laisser reposer une dizaine de minutes. Disposer les coeur en chocolat pour la déco et mettre la tarte au frais plusieurs heure (1 nuit pour moi).
J'édite mon billet pour vous donner mon verdict. Cette tarte a été dégustée hier, ou plutôt a été dévorée!!!
J'ai quand même pu en goûter un petit morceau dans l'assiette à mon fils, elle est merveilleuse!!!
Les petites pépites de caramel apportent un peu de croquant dans toute cette douceur, c'est très agréable.
Dommage pas de photo en coupe car l'intérieur est à tomber, hummm !!!!
Commentaires
Très jolie ta tarte ! vous allez vous régaler.
magnifique!
comme elle est belle!
bon dimanche!
Quelle belle tarte et avec ces petits cœurs colorés, c'est vraiment très joli !
Une très jolie tarte! J'en prendrais volontiers une part...
Mmmmh belle-belle-belle cette tarte!!Elle pas du faire long feu...!
hmmm, superbe!
jolie tarte, choco et en plus praliné, je vais devoir la faire,car mon chéri adore le praliné
à bientôt
Super mignon avec les petits coeurs! Elle a dû partir bien vite ta tarte!!
Ta tarte est superbe. j adore la forme de ton moule!
Oh la belle tarte, j'en croquerai bien un morceau!
je suis certaine que ça plu à vos amis, bravo !
le dessus est déjà très appétissant! on imagine l'intérieur ;-)
Rien qu'à la lecture de la recette, cela à l'air fameux !
ce que ça doit être bon ! Où as-tu trouvé les pépites ?
Magnifique! Dommage pour la photo de l'intérieur, ca devait etre terrible à voir!
Trés trés appêtissante cette tarte, et quel joli moule !! Je note ta recette, je viens de recevoir ma pâte pralinée, elle tombe à pic ;-)
magnifique cette tarte
il est vrai que si l'on ne connait pas les gouts des gens , en faisant un dessert chocolaté on ne se trompe pratiquement pas de cible
le chocolat et le praline ca c'est une valeur sure !
j'adore ton moule !
Qu'elle est mignonne cette tarte, elle doit être délicieuse!
piouff comme elle doit etre bonne !!
j'aime beaucoup ton moule aussi
Elle est vraiment belle cette tarte!
Superbe tarte! ;)
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