C'est avec une grande émotion que je participe à mon 1er Kiki!! ça fait un petit moment que j'admire toutes vos belles participations, du coup je ne me sens pas du tout à la hauteur!! mais ça me fait plaisir alors je me lance.

Cette édition est organisée par Croque en bouche qui a choisi pour thème La religieuse, et bien ça tombe bien car j'adore ça!!!

Je vous présente ma modeste participation :

Duo de religieuses Pistache et fève Tonka

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Et maintenant le recette :

La pâte à choux de Lolie, que j'ai toujours réussie et qui me convient parfaitement. Je n'en ai jamais essayé d'autre.

Crème patissière : 12,5cl de lait + 1 càc de farine + 15g de sucre+ 1 jaune d'oeuf + pâte de pistache pour l'une et quelques râpures de fève tonka pour l'autre.

Glaçage : Chocolat blanc + 1 peu de beurre + pâte pistache ou fève tonka.

J'ai encore du boulot au niveau présentation. J'aurai certainement dû dresser ma pâte à choux à la poche à douille, mes religieuse auraient été plus régulières, mais la poche à douille et moi ne sommes pas copines!!!

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