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28 avril 2007
Tarte ricotta/ananas
Avec le soleil et la chaleur de ces derniers jours j'ai une envie d'exotisme alors après la noix de coco c'est un dessert à l'ananas que je vous propose.
Une petite tarte très fraîche et en ce moment ce n'est pas du luxe!!
De plus elle est simplissime à préparer ce qui ne gâche rien.
Ingrédients
1 pâte brisée
1 pot de ricotta
3 oeufs
4 càs de crème fraîche
1 càs de farine
1 càs de rhum
75g de sucre semoule
1 pincée de sel
1 petite boite d'ananas au sirop
Noix de coco râpée
Préparation
Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et la piquer à l'aide d'une fourchette.
Mélanger tous les ingrédients au batteur puis verser la préparation sur le fond de tarte.
Bien égoutter les tranches d'ananas puis les couper en morceaux et les parsemer sur la surface de la tarte.
Parsemer la tarte de noix de coco râpée.
Faire cuire environ 30 min à 180°.
Vous voyez c'est super simple.
Source: Cécile sur la cuisine au coin du feu, cette recette lui a été transmise par une famille italienne.
Commentaires
humm j'adore ! ça doit être fondant et très parfumé un délice quoi !!
hmmm, moi aussi j'adore, ça m'a l'air très bon!
Tiens de la ricotta dans une tarte. Pas courant mais l'idée me plait. Ca doit donner un petit goût sympa!
Mmmh ça à l'air délicieux !
huuuuuuuum!!!
elle est parfaite!! biiises micky
oullaaaaaaa que ça doit être bon à essayer c'est sur ! merci
Cette tarte à l'air délicieuse et en plus de cela j'adore l'ananas ;)
C'est pourtant vrai qu'elle est fondante... et archi-attirante!
Le genre de recette qui me fait fondre!
wow
Une belle composition cette tarte et la photo est superbe avec le coulis... Magnifique!
Une tarte toute en fraîcheur qui me fait de l'oeil...
Miammmm
Très appétissante ta tarte, bravo Laety. je prends encore (si tu voyais la pile de recettes à faire et à tester j'en ai pour le reste de ma vie lol) bisous bon we ma copinette
je t'adopterai bien comme voisine moi lol puisque tu partages beaucoup ! cette tarte me fait bien envie, merci du partage.
Ricotta/ananas..... j'adore
bon dimanche
Une tarte délicieusement fraîche et jôliment décorée !
Bon dimanche Laet
miam miam.. j'en mangerais bien !
Effectivement, cette tarte a l'air délicieuse, et je vais retenir la préparation à la ricotta pour toute sorte de tartes même salées. Merci !!
Je suis italienne et je trouve souvent "un pot de ..." dans vos recettes, mais je ne sais pas combien est-il un pot, par exemple, de ricotta en France, parce que nous en avons de tout façon.
Pouvez vous me le dire?
Merci!!!
tarte ananas/ricotta
voici une recette à essayer
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